Nachwuchswinzer kreieren Wein exklusiv für Hofer

(Sattledt, 18. April 2016; Hofer) Fruchtig-frisch mit apfeliger Note: so schmeckt die exklusive Wein-Kreation, die Schüler der Weinbauschule Klosterneuburg für Hofer produziert haben. Der Gemischte Satz ist ab 25. April in allen Filialen erhältlich. Prost!

6.500 Flaschen des edlen Tropfens kommen am 25. April österreichweit in die Hofer-Filialen. „Diese Reichweite ist natürlich eine tolle Motivation für unsere Schüler“, zeigt sich Dr. Reinhard Eder, Direktor der HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, erfreut über die Kooperation. Ein Großteil der besten Winzer des Landes besuchten diese Weinbauschule, die zu den ältesten der Welt zählt. Durch die Zusammenarbeit mit Hofer konnten die 25 angehenden Jungwinzer des vierten Jahrgangs nun erstmals Praxisluft im Bereich Lebensmittelhandel schnuppern. Gemeinsam mit ihren Lehrern  und dem Lehrbetrieb haben sie einen Gemischten Satz (um 5,99 Euro, solange der Vorrat reicht) kreiert, dessen Reinerlös direkt in den Fördertopf der Schule fließt. „Projekte dieser Art leisten einen wertvollen Beitrag zur Förderung des österreichischen Weinbaus“, so Dir. Eder.   

Regionale Spezialität wieder voll im Trend  

Die Mischung aus Grünem Veltliner, Weißburgunder, Riesling und Scheurebe finden in der Kreation der Schüler harmonisch zueinander. Schon seit Jahrhunderten wird der Gemischte Satz als regionale Spezialität in den Weingärten in und rund um Wien kultiviert und erlebt derzeit eine Renaissance. Das Besondere daran: Die aromatische Kreation setzt sich aus unterschiedlichen Rebsorten zusammen, die - im Gegensatz zur Cuvée - bereits im Weingarten gemeinsam ausgesetzt und anschließend gemeinsam geerntet und verarbeitet werden. Die unterschiedlichen Reifegrade der einzelnen Sorten bringen ihre spezifischen Charaktereigenschaften ein. Hochreife, süße Sorten ergänzen sich wunderbar mit der Frische der spätreifenden Trauben. So entsteht ein besonders vielschichtiger und komplexer Wein.  

Speiseempfehlung: ideal zu Gerichten der österreichischen Küche wie Schnitzel und Schweinsbraten, aber auch zu Brathuhn oder Forelle, ebenso frische Meeresfrüchte oder asiatische Wokgerichte mit knackigem Gemüse, sowie kalte Vorspeisen wie Brettljause mit Schinken, Speck oder würzige Würste.    

Produktinformationen im Überblick

• Gemischter Satz 0,75 l, niederösterr. Qualitätswein, Jahrgang 2015, 12,5 % Vol.
• Geruch: fruchtig mit apfeliger Note
• Geschmack: frisch-spritzig
• Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen
• Preis: 5,99 Euro    

Über Hofer

Die Hofer KG zählt mit über 450 Filialen und mehr als 10.000 motivierten Mitarbeitern zu den erfolgreichsten österreichischen Lebensmitteleinzelhändlern. Das Unternehmen mit Sitz in Sattledt garantiert unter dem Motto „Da bin ich mir sicher.“ höchste Qualität zum günstigsten Preis. Das Standardsortiment umfasst rund 1.000 Produkte des täglichen Bedarfs. Daneben bietet Hofer mehrmals pro Woche wechselnde Aktionsartikel an. Die Angebotspalette reicht von Lebensmitteln über topmoderne Elektrogeräte bis hin zu Sportartikeln oder Heimwerkerbedarf. Zu Hofer S/E zählen neben Hofer Österreich die Schweiz, Slowenien, Ungarn und künftig auch Italien.