Veggie-Balls im Kartoffelpüree-Bett
Probiere doch mal die Veggie-Balls im Kartoffelpüree-Bett. Die Hauptspeise kannst du ganz einfach und schnell mit Hilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitung nachkochen. Guten Appetit. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Kartoffel
- 800 g JUST VEG! Balls
- 4 Zweig Rosmarin, frisch
- 200 ml ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Milch
- 4 EL ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Butter
- 0,25 TL Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Muskatnuss
Zubereitungsart
- Die geschälten Kartoffeln waschen, würfeln und in Salzwasser 20–25 Minuten kochen lassen.
- Die JUST VEG! Balls nach Anleitung zubereiten. Die Rosmarinzweige waschen und trockentupfen.
- Milch in einem Topf erhitzen, Butter einrühren. Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
- Danach die gekochten Kartoffeln abseihen, durch eine Kartoffelpresse drücken und die heiße Milch unterrühren, bis das Püree die richtige Konsistenz hat.
- Das Püree auf Tellern anrichten, in der Mitte eine Mulde für die Veggi Balls freilassen und mit Rosmarinzweigen garnieren.