>

Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.  

Verwerfen
HOFER REISEN

HOFER REISEN
HOFER FOTOS

HOFER FOTOS
HoT - HOFER TELEKOM

HoT - HOFER TELEKOM
HOFER Event+

HOFER Event+
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Produktrückruf

    Bitte beachten Sie, dass folgendes Produkt zurückgerufen wurde:

    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

    Mehr Informationen

    Schweinesteak mit Zwiebel-Speck-Donuts

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Schweinesteak mit Zwiebel-Speck-Donuts

    Lass dir das gegrillte Schweinesteak auf der Zunge zergehen. Schritt-für-Schritt zur leckeren Hauptspeise mit unserer Kochanleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    90 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    150 min
    Mittel mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • Magic Dust Rub:
    • 2 Knoblauchzehe
    • 1 EL LE GUSTO Paprikapulver
    • 1 TL Kümmel, gemahlen
    • 1 Kümmel
    • 1 EL Thymian, getrocknet
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    • Grillmarinade:
    • 2 EL LOMEE Ketchup
    • 1 EL LOMEE Estragon-Senf
    • 1 EL ASIA Sojasauce
    • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 0,25 Zitrone
    • 5 g Petersilie
    • 5 g Rosmarin, frisch
    • Zwiebelringe:
    • 1 Zwiebel
    • etwas Magic Dust Rub
    • 200 g Frühstücksspeck
    • Schweinesteaks:
    • 800 g ALPENHOF Karreesteak
    • etwas Magic Dust Rub
    • etwas Grillmarinade
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Magic Dust Rub:
    2. Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Mit Salz vermischen und für ca. 5 Minuten rasten lassen. Restliche Zutaten beimengen und alles gut verrühren.
    3. Grillmarinade:
    4. Ketchup, Senf, Sojasauce und Olivenöl verrühren. Zitronenschale, Petersilie, Rosmarin waschen und sehr fein hacken. In die Marinade rühren und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kaltstellen.
    5. Zwiebelringe:
    6. Zwiebel schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die 12 größten Scheiben verwenden. Die restliche Zwiebel ehestmöglich für ein anderes Gericht verwenden. Zwiebelringe mit dem Magic Dust Rub würzen und in Speckstreifen einwickeln, danach am Griller von beiden Seiten ca. 4 Minuten direkt grillen.
    7. Schweinesteaks:
    8. Die Steaks mit dem Magic Dust Rub kurz vor dem Grillen würzen. Steaks auf beiden Seiten für ca. 2 Minuten direkt grillen. Anschließend mit der Marinade einstreichen und noch einmal auf beiden Seiten für 2 Minuten fertig grillen.