Schnittlauch-Fleischlaibchen
Probiere die Schnittlauch-Fleischlaibchen ganz einfach und schnell aus. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir wie es geht. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Semmel vom Vortag
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g ALPENHOF Faschiertes, frisch
- 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 1 TL LOMEE Estragonsenf
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g LYTTOS Feta
- etwas OSANA Sonnenblumenöl
Zubereitungsart
- Die Semmeln kurz in Wasser einweichen und gut ausdrücken.
- Den Schnittlauch fein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Die Zutaten gemeinsam mit dem Faschierten in eine Schüssel geben. Ei und Senf hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut verkneten.
- Den Feta in Würfel schneiden und als Fülle in die Fleischlaibchen einarbeiten.
- Die faschierten Laibchen in ausreichend heißem Öl anbraten und auf niedriger Stufe nachgaren lassen.