Rote-Rüben-Chips mit Kümmeldip
Der perfekte vegetarische Party-Snack. Die Rote-Rüben-Chips mit Kümmeldip sind schmackhaft und ein toller Snack auf einer Party. Gleich ausprobieren mit der Schritt- für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 2 Schüsseln
- Rote-Rüben-Chips:
- 2 Rote Rübe
- 400 ml CASTELLO Olivenöl extra nativ
- 1 Prise Salz
- Kümmeldip:
- 1 TL Kümmel
- 1 EL Petersilie
- 200 g MILFINA Sauerrahm
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
Zubereitungsart
- Rote-Rüben-Chips:
- Rote Rüben schälen und in sehr feine Scheiben schneiden.
- Das Öl in einer Fritteuse oder in einem großen Topf auf 175 °C erhitzen. Die Rote-Rüben-Scheiben darin portionsweise jeweils 4–5 Minuten frittieren.
- Die fertigen Chips herausnehmen, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
- Kümmeldip:
- Kümmel und Petersilie fein hacken. Salz und Pfeffer dazugeben und alle Zutaten mit dem Sauerrahm gut verrühren.