Obstsalat mit Melonenkügelchen und Beeren
Für einen perfekten Start in den Morgen. Probiere den Obstsalat mit Melonenkügelchen und Beeren! Schnell und einfach zubereitet anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 0,25 Wassermelone
- 1 Honigmelone
- 1 Zuckermelone
- 125 g Heidelbeeren
- 125 g Himbeere
- 150 g Ribisel, rot
- 150 g Erdbeere
- 1 EL NATUR AKTIV Bio-Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 2 cl SPITZ Weinbrand 36 %
- 1 BELLA Vanilleschote
- 50 g HAPPY HARVEST Mandeln, ganz
Zubereitungsart
- Mandeln in ausreichend Wasser 2–3 Minuten kochen. Anschließend schälen und in einer Pfanne bei geringer Hitze rösten.
- Melonen halbieren, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch Kugeln ausstechen. Beeren waschen und säubern.
- Aus Honig, Zitronensaft, Weinbrand und dem Vanilleschotenmark eine Marinade rühren. Beeren und Melonenkugeln in der Marinade aromatisieren, in Schälchen füllen und mit den Mandeln dekorieren.
Tipp
- Verarbeiten Sie die Melonenreste, die Sie nicht zu Kugeln formen können, zu einem frischen Drink oder Smoothie.