Süßes Sushi mit Früchten und dunkler Schokoladensauce

Zubereitungsart

1. Sushi:
2. Reis, Zucker und Kokosmilch in einen Topf füllen und auf mittlerer Hitze aufkochen lassen, dabei immer wieder umrühren. Hitze reduzieren, zudecken und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
3. In der Zwischenzeit Schokolade fein reiben und Früchte in Streifen schneiden. Reis auskühlen lassen und mit Schokolade vermischen. Kleine Sushi-Stücke formen und mit Früchten belegen.
4. Schokoladensauce:
5. Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Schokolade in kleine Würfel schneiden und langsam in das warme Wasser einrühren. Immer nur wenig Schokolade in das Wasser geben und warten, bis sich diese aufgelöst hat.
6. Sobald die ganze Schokolade geschmolzen ist, Butter stückchenweise hinzugeben und unterrühren. Sauce in ein Schälchen füllen und als Dip reichen.

Tipp

• Auch ohne Schokoladensauce ist das süße Sushi ein wahrer Genuss!