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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Steirische Kürbiskern-Kipferl

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    Steirische Kürbiskern-Kipferl

    Zaubere schnell und einfach nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung die leckeren Steirischen Kürbiskern-Kipferl mit Schokoladeglasur. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Kochzeit
    120 min
    Gesamtzeit
    min
    Mittel mittel

    Zutaten für 3 Bleche

    • Teig:
    • 250 g MILFINA Teebutter
    • 200 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Kürbiskerne
    • 300 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
    • 100 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    • 1 Pkg. BELLA Vanillinzucker
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • Glasur:
    • 200 ml Schokoladeglasur
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Teig:
    2. Butter für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler legen, mit einer Reibe grob reiben. Kürbiskerne sehr fein hacken. Aus Butter, Mehl, Staubzucker, Salz und Kürbiskernen einen Teig zubereiten und bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde rasten lassen.
    3. Aus dem Teig Kipferl formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160 °C ca. 15 Minuten backen. Kekse auskühlen lassen.
    4. Schokoladeglasur schmelzen und Kipferl mit den Spitzen in die Flüssigkeit tauchen. Auf einem Gitter abtropfen lassen.

    Tipp

    • Sieht auch mit weißer Schokoladeglasur toll aus und schmeckt super!