Spaghetti Arrabbiata mit gebratenem Gemüse | HOFER Rezeptwelt

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Spaghetti Arrabbiata mit gebratenem Gemüse

Spaghetti Arrabbiata mit gebratenem Gemüse

Zubereitung

10 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

20 min

einfach

Zutaten für 4 Portionen

300 g BARILLA Teigwaren, Sorte: Spaghetti
etwas SALINENGOLD Salz
etwas LE GUSTO Pfeffer
200 g BARILLA Sugo, Sorte: Arrabbiata
100 g Zucchini
50 g LYTTOS Griechische Oliven, Sorte: grün und schwarz
50 g Paprika, grün und rot
3 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
8 Stk. Kirschtomate
40 g Fenchel
etwas Basilikum, frisch

Zubereitungsart

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen und das Sugo erwärmen.
Die Zucchini und die Oliven in dünne Scheiben schneiden, die Kirschtomaten halbieren und die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Fenchel schälen und in Streifen schneiden.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erwärmen und die Zucchini auf beiden Seiten goldgelb braten anschließend das restliche Gemüse beimengen und alles zusammen für ca. 3 – 4 Min. braten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Die Spaghetti mit dem Sugo und dem gebratenen Gemüse servieren und mit dem frischen Basilikum garnieren.

Tipp

Serviere die Spaghetti mit frischem Parmesan.