Selbstgemachte Chia-Marmelade

Zubereitungsart

1. Früchte waschen, pürieren und das Himbeermus durch ein Sieb fein passieren. Mit Chia-Samen und Honig vermengen.
2. In ein Weckglas füllen und gelegentlich umrühren. Einige Stunden, am besten über Nacht, quellen lassen. Sollte die Marmelade zu dünn sein, noch Chia-Samen dazugeben und ein weiteres Mal quellen lassen.
3. Die Chia-Marmelade hält 2–3 Tage im Kühlschrank.

Tipp

• Schmeckt auch hervorragend mit Ribiseln, Pfirsich, Mango etc.