Liebesgrübchen
Verwöhne deine Gäste am Weihnachtsabend mit den leckeren Liebesgrübchen. Die Kekse kannst du ganz einfach anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung zaubern. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 60 Portionen
- 180 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
- 65 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 1 Pkg. BELLA Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
- 125 g MILFINA Teebutter
- 250 g NATUR AKTIV Bio-Konfitüre, Sorte: Himbeere
Zubereitungsart
- Alle Zutaten mit Ausnahme der Konfitüre verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig zu kleinen Kugeln mit etwa 3 cm Durchmesser formen. Mit der bemehlten Fingerspitze eine kleine Mulde in die Keksmitte drücken und diese mit Konfitüre füllen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kekse darauf setzen und etwa 12–15 Minuten backen. Die Kekse auskühlen lassen.
Tipp
- Um die Konfitüre noch feiner zu machen, streiche sie durch ein Sieb!