>

Änderung der Bestellung Änderung abschließen

Zum Warenkorb hinzugefügt

Produktrückruf

Bitte beachten Sie, dass folgendes Produkt zurückgerufen wurde:

Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

Mehr Informationen


Zutaten für 4 Portionen

  • 6 Apfel
  • 100 g HAPPY HARVEST Mandeln, gehackt
  • 100 g HAPPY HARVEST Sultaninen
  • 4 EL RIQUET Inländerrum
  • 8 TL MILFINA Teebutter
  • 3 Knusperente, tiefgekühlt
  • 1.000 g Blaukraut
  • 4 EL GRANDESSA Wildpreiselbeeren-Auslese
  • 100 ml Rotwein
  • 500 ml LE GUSTO Delikatess-Sauce zum Braten
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitungsart

  1. Die Knusperenten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
  2. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.
  3. Pro Portion das Kerngehäuse von 1 Apfel herausschneiden und so aushöhlen, dass er auf der Unterseite geschlossen bleibt. Die Mandeln mit den Sultaninen und der Hälfte des Rums vermischen und anschließend die Äpfel damit befüllen. Jeweils 2 TL Butter auf die Füllung setzen und auf einem Backblech in den Ofen geben.
  4. Die aufgetauten Knusperenten aus dem Kühlschrank nehmen, Folie entfernen und auf einem weiteren Backblech zu den Äpfeln in den Ofen schieben.
  5. In der Zwischenzeit das Blaukraut gemeinsam mit den Preiselbeeren und dem Rotwein in einem Topf behutsam erhitzen. Die übrigen Äpfel grob mit einer Küchenreibe zerkleinern, hinzugeben und mit Pfeffer und Salz bestreuen.
  6. Die Delikatess-Sauce zum Braten laut Packungsanleitung zubereiten.
  7. Die Bratäpfel und die Knusperenten nach der Garzeit von etwa 35 Minuten aus dem Ofen nehmen und gemeinsam mit dem Blaukraut anrichten und servieren.