Kartoffel-Lauchgemüse mit Kräutern und Rostbratwürstel
Probiere das Kartoffel-Lauchgemüse mit Kräutern und Rostbratwürstel. Eine schöne Mahlzeit für die ganze Familie. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 800 g Kartoffel, festkochend
- 400 g Frühlingszwiebel
- 300 g Cherrytomate
- 250 ml LE GUSTO Suppe im Glas, Sorte: Gemüse
- 250 ml MILFINA Schlagobers
- 1 EL Speisestärke
- 600 g Original Nürnberger Rostbratwürste
- 1 EL OSANA Feinstes Rapsöl
- 1 Bund Gartenkräuter, gemischt
- etwas Muskatnuss
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
Zubereitungsart
- Kartoffeln waschen, schälen und würfeln.
- Jungzwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
- Gemüsesuppe zubereiten.
- Obers hinzufügen und aufkochen lassen. Währenddessen Stärke und etwas kaltes Wasser verrühren und zur kochenden Suppe geben.
- Die Kartoffelwürfel in die Suppe geben, Hitze reduzieren und ca. 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
- Dann die Jungzwiebeln hinzufügen und weitere 8 Minuten kochen. Kurz vor dem Ende der Kochzeit die Tomaten hinzufügen.
- In der Zwischenzeit die Rostbratwürste in einer heißen Pfanne mit Rapsöl anbraten.
- Alles mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und gemeinsam servieren.
Tipp
- Das Gemüse kann je nach Saison und Geschmack varriert werden.