Käsedip
Der Käsedip passt perfekt zur Jause. Sofort ausprobieren. Leicht und schnell gezaubert! Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 1 Schüssel
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g MILFINA Teebutter
- 0,5 Zwiebel
- 125 ml Weißwein
- 125 ml ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Milch
- 100 g MILFINA Raclettekäse
- 1 TL Maisstärke
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitungsart
- Kleinen Topf mit einer Knoblauchzehe ausreiben, Butter in diesem Topf schmelzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und mit der Milch auffüllen.
- Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und damit die Sauce binden. Käse in kleine Würfel schneiden und mit Hilfe eines Stabmixers in die Sauce einarbeiten.
- Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen, den Topf in ein Eisbad stellen und kalt rühren.