Heringssalat
Zur Jause oder zu einer Fischplatte passt der Heringssalat optimal dazu. Probiere ihn nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung aus, er ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Teller
- 4 Stk. Hering, eingelegt
- 2 Zwiebel
- 8 Radieschen
- 1 Apfel
- 6 Stk. Feinwürzige Essiggurke, Sorte: süß-sauer oder feurig-pikant
- 100 g MILFINA Sauerrahm
- 100 g MILFINA Naturjoghurt
- 50 ml MILFINA Schlagobers
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 0,5 Zitrone, gepresst
- 2 EL Dill, fein gehackt
Zubereitungsart
- Die eingelegten Heringe in mundgerechte Stücke teilen.
- Zwiebeln schälen und fein schneiden. Radieschen und Apfel waschen und mit den Essiggurken fein würfeln.
- Sauerrahm, Joghurt und Schlagobers gut verrühren und alle Zutaten zusammen in einer Schüssel gründlich durchmischen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit feinen Apfelspalten und Dill garnieren.