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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Healthy Pancakes mit Agavendicksaft und Beeren

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    Healthy Pancakes mit Agavendicksaft und Beeren

    Eine kalorienärmere und dennoch leckere Variante der allseits beliebten Pfannkuchen: Ein Gaumenschmaus sowohl zum Frühstück als auch als Dessert sind die „Healthy Pancakes“ mit Agavendicksaft und frischen Beeren! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Mittel mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 50 g NATUR AKTIV Bio-Leinsamen, geschrotet
    • 100 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 1 TL BELLA Backpulver
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 150 ml ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Milch
    • 2 EL OSANA Feinstes Rapsöl
    • 100 ml NATUR AKTIV Bio-Agavendicksaft
    • ein paar Beeren, gemischt
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Küchenmaschine oder Mixer

    Zubereitungsart

    1. Leinsamen, Mehl, Backpulver und Salz mit einem Mixer ordentlich mixen.
    2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
    3. Milch und Dotter unter die Mehlmischung rühren und das Eiweiß vorsichtig unterheben.
    4. Die Bratpfanne erhitzen und etwas Öl in die Pfanne geben. Mit einen Schöpfer 3 kleine Pancakes in die Pfanne setzen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Dies solange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
    5. Die Pancakes mit reichlich frischen und getrockneten Beeren garnieren und mit Agavendicksaft beträufeln.

    Tipp

    • Nimm anstatt der Leinsamen einfach Sesam und entdecke eine neue Geschmacksrichtung!