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Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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Zutaten für 4 Portionen

  • 1 Gurke
  • 1 Birne
  • 5 g Ingwer
  • 1 Kopfsalat
  • 2 Banane
  • 100 ml PURE FRUITS Apfelsaft
  • 250 ml RÖMERQUELLE Mineralwasser, still

Zubereitungsart

  1. Kerne aus der gründlich gewaschenen Gurke herausnehmen und grob würfeln. Die geschälte Birne vierteln. Ingwer fein schneiden. Den Salat zerteilen, Strunk entfernen und die Blätter gut waschen.
  2. Die Bananen schälen. Alles zusammen im Standmixer pürieren, Apfelsaft und Wasser hinzugeben und noch einmal mixen.