Glögg - Punsch mit Mandeln und Rosinen
Glögg ist die skandinavische Variante unseres Glühweins. Überrasche deine Gäste in den kalten Wintermonaten mit diesem wärmenden Getränk! Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Orange
- 750 ml Rotwein, trocken
- 250 ml Rum, weiß
- 200 g Zucker, braun
- 20 Stk. Kardamomsamen
- 10 Nelken
- 1 Zimtstange
- 1 Stk. Ingwer
- 70 g HAPPY HARVEST Rosinen
- 1 Stk. Sternanis
- etwas HAPPY HARVEST Mandeln, gehobelt
Küchengeräte
- Sieb
Zubereitungsart
- Die Orangenschale abreiben und die Orangen auspressen.
- Orangenschale, Orangensaft, die ca. 3 cm großen Ingwerstücke und die restlichen Zutaten, bis auf die Mandeln, in einem großen Topf erhitzen und ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen.
- Durch ein Sieb abgießen und den Glögg mit den Mandeln servieren.
Tipp
- Für die alkoholfreie Variante den Rotwein und den Wodka durch schwarzen Tee ersetzen. Anstatt dem weißen Rum kann man auch Wodka verwenden.