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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Gegrillte Pizza mit Schafkäse

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    Gegrillte Pizza mit Schafkäse

    Verwöhne deine Gäste mit der gegrillten Pizza mit Schafkäse. Probiere sie gleich aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    80 min
    Mittel mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 4 EL NATUR AKTIV Bio-Honig
    • 1 Bund Thymian, frisch
    • 4 Zwiebel, rot
    • 2 EL MILFINA Teebutter
    • 240 g Pizzateig, selbstgemacht
    • 160 g LYTTOS Schafkäse
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Steinplatte bzw. Pizzastein

    Zubereitungsart

    1. Honig mit einem Thymianzweig auf ca. 55 °C erwärmen und ca. 1 Stunde abkühlen lassen (danach Thymian entfernen).
    2. Rote Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, danach in Butter leicht anschwitzen.
    3. Steinplatte (Pizzastein) auf einem Kugelgrill erhitzen, dabei den Deckel schließen. Pizzateig vierteln und zu ca. 10 cm großen Fladen ausrollen. Mit den Zwiebeln belegen und den Schafkäse darauf verteilen. Pizza auf den Stein legen und knusprig backen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Thymian-Honig nochmals kurz erwärmen und auf die Pizza träufeln. Mit etwas abgezupftem Thymian garnieren.

    Tipp

    • Je länger der Thymian im Honig verbleibt, desto intensiver wird der Geschmack.