Gebratene Apfelspalten mit Vanilleeis und Gewürzstreuseln | HOFER Rezeptwelt

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Gebratene Apfelspalten mit Vanilleeis und Gewürzstreuseln

Gebratene Apfelspalten mit Vanilleeis und Gewürzstreuseln

Zubereitung

15 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

30 min

einfach

Zutaten für 4 Portionen

Streusel:
1 TL Ingwer
50 g MILFINA Teebutter
70 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
40 g HAPPY HARVEST Haselnüsse, gemahlen
50 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
1 TL SCHUHBECKS Bratapfel Zuckerzubereitung
1 Prise Salz
1 Prise Zitronenschalen-Abrieb
Apfelspalten:
2 Apfel
Anrichten:
4 Kugel GRANDESSA Premium-Eis, Sorte: Vanille
Apfelspalten:
2 EL MILFINA Teebutter
2 TL SCHUHBECKS Bratapfel Zuckerzubereitung
Anrichten:
etwas WIENER ZUCKER Staubzucker

Zubereitungsart

Streusel:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Butter erwärmen und den Ingwer reiben, anschließend verrühren. Das Mehl mit Haselnüssen, Zucker, Bratapfel Zuckerzubereitung, Salz, der Zitronenschale und der Ingwerbutter krümelig verreiben.
Die Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und im Ofen auf der mittleren Schiene 12–15 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben auskühlen lassen oder warm verwenden.
Apfelspalten:
Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne bei sanfter Hitze zerlassen.
Die Bratapfel Zuckerzubereitung einstreuen und die Apfelspalten darin auf beiden Seiten etwa 2 Minuten hell anbraten.
Die Apfelspalten auf leicht angewärmten Desserttellern oder in Glasschalen verteilen. Je eine Kugel Vanilleeis darauf setzen, die Streusel darüber streuen und mit Staubzucker bestäuben.

Tipp

Probiere verschiedene Eissorten dazu aus!