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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Gebackene Oliven auf mariniertem Feta mit getoastetem Pitabrot

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    Gebackene Oliven auf mariniertem Feta mit getoastetem Pitabrot

    Nicht nur für Vegetarier ein Genuss: so leicht und doch köstlich sind die gebackenen Oliven auf mariniertem Feta mit getoastetem Pitabrot. Lass es dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    90 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 4 Scheibe Pitabrot
    • 28 Stk. LYTTOS Griechische Riesenolive
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 3 EL ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Milch
    • 4 EL Weißweinessig
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 4 EL Wasser
    • 100 g Gurke
    • 2 Tomate
    • 2 Stk. LYTTOS Griech. Paprika-Pfefferoni Mix
    • 200 g LYTTOS Feta Scheibe
    • 1 Stk. Jungzwiebel
    • etwas ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Weizenmehl
    • etwas ZURUECK ZUM URSPRUNG, Semmelbrösel
    • etwas Öl zum Frittieren
    • etwas WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • etwas LE GUSTO Salz
    • etwas LE GUSTO Pfeffer
    • LE GUSTO Oregano, frisch
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Das Pitabrot toasten.
    2. Die Griech. Riesenoliven aus der Lake nehmen und gut abtropfen. Das Ei aufschlagen und mit der Milch verrühren. Die Griech. Riesenoliven zuerst in Mehl, danach in Eier und zum Schluss in Semmelbrösel wälzen. In heißem Fett ca. 4 - 5 Min. backen.
    3. Weißweinessig, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano zu einer Marinade verrühren.
    4. Die Feta Scheiben mit der Marinade übergießen und ca. 1 Std. marinieren lassen.
    5. Gurke, Tomate, Griech. Paprika und Pfefferoni und die Jungzwiebel waschen und in Scheiben schneiden.
    6. Das Gemüse auf Tellern verteilen, mit dem marinierten Feta belegen und mit den gebackenen Oliven vollenden.