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    Garnelenspieße auf buntem Reis und Schnittlauchgurke

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    Garnelenspieße auf buntem Reis und Schnittlauchgurke

    Genieße die Garnelenspieße auf buntem Reis und Schnittlauchgurke. Sie sind schnell und leicht zubereitet, probiere sie gleich aus! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    35 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • Gurke:
    • 0,5 Gurke
    • etwas Schnittlauch
    • etwas Dill, fein gehackt
    • 1 EL MILFINA Teebutter
    • 1 Knoblauchzehe
    • etwas Salz und Pfeffer
    • etwas Muskatnuss
    • Garnelenspieße:
    • 4 Stk. ALMARE SEAFOOD Garnelen-Spieß
    • etwas Öl
    • 1 Knoblauchzehe
    • etwas Salz und Pfeffer
    • Reis:
    • 200 g NATUR AKTIV Bio-Reis Parboiled
    • etwas MILFINA Teebutter
    • 1 Prise Salz
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Schnittlauchgurke:
    2. Gurke entkernen und in kleine Stücke schneiden, kurz in Salzwasser kochen und gleich in Eiswasser abschrecken. Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, Knoblauch dazugeben und leicht braun werden lassen. Gurken, Schnittlauch, Dill beigeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
    3. Reis:
    4. Reis mit doppelter Menge Wasser zugedeckt auf kleiner Flamme leicht kochen lassen. Butter in einer Pfanne warm machen, den Reis dazugeben und mit Salz abschmecken.
    5. Garnelenspieße:
    6. Garnelenspieße mit der ganzen Knoblauchzehe in Olivenöl braten, salzen und pfeffern.

    Tipp

    • Als alternative zum Reis kann auch Quinoa genommen werden.