Frischkäsewaffeln mit Orangen-Honig
Versuche die winterlichen Frischkäsewaffeln mit Orangen-Honig. Ganz schnell nachgekocht mit der Schritt für Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 8 Portionen
- Orangen-Honig:
- 125 ml Orangensaft, frisch gepresst
- 125 ml GRANDESSA Honig
- etwas Zimt
- Frischkäsewaffeln:
- 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 60 g Zucker
- 200 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
- 150 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
- 0,5 TL BELLA Backpulver
- 50 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
- 1 EL MILFINA Teebutter
- 24 GOURMET Medjoul-Dattel
- 2 Mandarine
Zubereitungsart
- Orangen-Honig:
- Orangensaft, Honig und Zimtpulver in einem kleinen Topf kurz aufkochen.
- Frischkäsewaffeln:
- Eier und Zucker mit einem Mixer cremig aufschlagen, Frischkäse dazugeben und vorsichtig unterheben. Mehl mit Backpulver vermischen, danach abwechselnd Mehl und Milch unter die Masse rühren.
- Teig in vorgeheiztem Waffeleisen ausbacken. In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne erwärmen und Datteln leicht braten.
- Mandarinen schälen und Spalten kurz mit den Datteln durchschwenken. Orangen- Honig mit Waffeln und Datteln servieren.