Fondue mit verschiedenen Saucen
Verwöhne deine Gäste mit klassischem Fondue mit Brühe oder Fett und serviere leckere Saucen dazu. Bei der Zubereitung hilft dir unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung – lasst es euch schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- Gewürzmayonnaise:
- 100 g LOMEE Mayonnaise
- 100 g MILFINA Joghurt 3,6 %
- 2 TL SCHUHBECKS Fonduegewürz
- etwas Chili-Salz
- Kokosdip mit Fonduegewürz:
- 40 ml Kokosmilch
- 40 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
- 0,5 TL Dijonsenf
- 120 ml Öl
- 2 TL SCHUHBECKS Fonduegewürz
- etwas Chili-Salz
- Fonduegewürz-Ketchup:
- 200 g LOMEE Ketchup
- 2 TL SCHUHBECKS Fonduegewürz
- Fonduegewürz-Butter:
- 100 g MILFINA Teebutter
- 1 EL SCHUHBECKS Fonduegewürz
- 1 EL Petersilie
- etwas Chili-Salz
Zubereitungsart
- Gewürzmayonnaise:
- Mayonnaise und Joghurt glattrühren. Das Fonduegewürz unterrühren und mit Chilisalz würzen.
- Kokosdip mit Fonduegewürz:
- Kokosmilch, Milch und Senf in einen Mixbecher geben. Das Öl in einem dünnen Strahl einlaufen lassen und dabei mit dem Stabmixer unterrühren. Das Fonduegewürz unterrühren und mit Chilisalz würzen.
- Fonduegewürz-Ketchup:
- Das Gewürz mit dem Tomatenketchup verrühren.
- Fonduegewürz-Butter:
- Die Butter hellschaumig aufschlagen, am besten mit einer Küchenmaschine oder einem elektrischen Quirl. Das Steak- und Grillgewürz mit der Petersilie hinein geben und mit etwas Chilisalz würzen. In Schälchen füllen.
- Fondue:
- Ein Fondue mit Fett oder einen Feuertopf mit Brühe vorbereiten. Beliebige Zutaten wie z.B. Fleischwürfel von Rinder- oder Truthahnsteaks, Lachs, Paprika, Brot,.. .aufspießen und in Brühe oder Fett-Fondue einige Minuten garen.