Erdbeer-Basilikum-Sorbet
Das leckere Erdbeer-Basilikum-Sorbet ist perfekt für Garten und Sommerpartys. Probiere es gleich aus und lass es dir schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Gläser
- 20 g Erdbeere, frisch
- 8 cl Zitronensaft
- 8 TL WIENER ZUCKER Staubzucker
- 16 cl Vodka
- etwas Basilikum, frisch
Zubereitungsart
- Erdbeeren, Zitronensaft und Staubzucker mit einem Stabmixer pürieren.
- Flüssigkeit in ein Metallgeschirr füllen und in den Gefrierschrank stellen. Mit einer Gabel alle 10 Minuten umrühren. Dadurch können sich keine großen Eiskristalle bilden.
- Dies so oft wiederholen, bis sich ein Eissorbet gebildet hat.
- Kurz bevor die gewünschte Konsistenz erreicht ist, den Vodka und fein gehacktes Basilikum zugeben.
- Das Sorbet in ein Glas füllen und nach Belieben mit Sekt, Wein oder Sodawasser auffüllen.
Tipp
- Funktioniert alkoholfrei natürlich ebenfalls!