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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Dreikornwaffeln mit Honig-Frischkäse und Heringen

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    Dreikornwaffeln mit Honig-Frischkäse und Heringen

    Die leckeren Dreikornwaffeln mit Honig-Frischkäse und Heringen sind schnell zubereitet und schmecken köstlich! Probiere sie gleich aus. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Mittel mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 75 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Roggen Vollkornmehl
    • 75 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Dinkelmehl
    • 90 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Weizen Vollkornmehl
    • 1 TL BELLA Backpulver
    • 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 250 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
    • 250 g MILFINA Cottage Cheese, Sorte: Natur 20 % F.i.T.
    • 30 g NATUR AKTIV Bio-Honig
    • 4 EL Dill
    • etwas Hering, eingelegt
    • 1 Prise Salz
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Waffeleisen

    Zubereitungsart

    1. Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl mit Backpulver vermischen. Eidotter, Milch und Salz dazugeben, gut verrühren und den Teig etwa 20 Minuten quellen lassen.
    2. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen. Das Waffeleisen aufheizen und die Waffeln eher bei wenig Hitze goldgelb backen.
    3. Frischkäse mit Honig und fein gehacktem Dill würzen. Auf die frisch gebackenen Waffeln etwas Frischkäse geben und mit Heringen oder Räucherlachs belegen.

    Tipp

    • Statt den Heringen passt auch Räucherlachs hervorragend zu den Waffeln!