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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Cranberry-Makronen

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    Cranberry-Makronen

    Probiere die leckeren Cranberry-Makronen mit Hilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Die Kekse sind der echte Hingucker. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    40 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 30 Portionen

    • 100 g Cranberries
    • 4 EL PURE FRUITS Orangensaft
    • 100 g HAPPY HARVEST Kokosraspeln
    • 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 30 BELLA Back-Oblaten
    • Guss:
    • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eiklar
    • 100 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
    2. Cranberries zerkleinern und mit der Hälfte Menge vom Orangensaft vermischen. Kokos, Zucker und den restlichen Orangensaft in einem Topf erhitzen. Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt, die Cranberries unterrühren.
    3. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und leicht zusammendrücken.
    4. Für die Glasur Eiweiß mit Staubzucker glatt rühren und die Kekse überziehen. Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und etwa 8–10 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Abkühlen lassen.