Cake-Pops
Probiere die aufgefallenen Cake-Pops und bring sie auf die nächste Party mit! Sie sehen nicht nur lustig aus, sondern schmecken auch richtig lecker.
Detailbeschreibung siehe weiter untenZutaten für 1 Blech (ca. 24 Stück)
- Kuchenteig:
- 125 g MILFINA Teebutter
- 200 g BELLA Kuvertüre
- 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 125 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
- 1 TL BELLA Backpulver
- 1 Pkg. BELLA Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- Frosting:
- 60 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
- 40 g MILFINA Teebutter
- 70 g WIENER ZUCKER Staubzucker
- 1 Pkg. BELLA Vanillinzucker
Küchengeräte
- Ausstechförmchen
Zubereitungsart
- Kuchenteig:
- Butter und Zucker mit einem Mixer cremig aufschlagen. Eier zugeben und miteinander verquirlen. Mehl, Backpulver, Vanillinzucker und Salz nach und nach dazugeben und alle Zutaten miteinander verrühren.
- Den entstandenen Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und ca. 40–50 Minuten backen. Kuchen auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
- Frosting:
- Frischkäse, Butter, Staubzucker und Vanillinzucker mit einem Mixer glatt rühren.
- Den kalten Kuchen zerbröseln und zum Frosting geben. Dabei soll eine gut formbare Masse entstehen. Diese dann zwischen zwei Schichten Frischhaltefolie ca. 2 cm dick ausrollen.
- Cake-Pops:
- Ausstechförmchen in beliebiger Form (z.B. passend zum Valentinstag die Herzform) zuerst in Staubzucker tunken und dann damit Stücke aus dem Teig ausstechen.
- Die ausgestochenen Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett legen und 30 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen. Während die Cake-Pops erkalten, kann je nach Belieben Dekoration vorbereitet werden – zum Beispiel Kuvertüre oder bunte Streusel.
- Die fest gewordenen Cake-Pops aus dem Gefrierschrank nehmen. Die Cake-Pops auf Holzspieße spießen (taucht man den Spieß zuerst in flüssige Kuvertüre, rutschen die Cake-Pops nicht so leicht ab).
- Die aufgespießten Cake-Pops dann komplett in Kuvertüre tauchen. Die Spieße zwischen den Fingern drehen, damit überschüssige Kuvertüre abtropfen kann.
- Die fertigen Cake-Pops in mit Sand oder Zucker gefüllte Gläser oder Styroporwürfel stecken und nach Belieben dekorieren. Anschließend kühl stellen.
Tipp
- Verziere die Cake-Pops nach deinen Wünschen, so passen sie zu jedem Motto! Die Cake-Pops können auch noch mit Cellophan und Geschenkband dekoriert und dann verschenkt werden.