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    Erdnüsse im Teigmantel, Sorte Wasabi

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    Buntes Bohnengemüse

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    Buntes Bohnengemüse

    Bereite das bunte Bohnengemüse zu. Das Gericht eignet sich nicht nur als leichte Hauptspeise sondern auch als Beilage zu Fisch, Fleisch und Geflügel!  Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    8 min
    Kochzeit
    2 min
    Gesamtzeit
    10 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 300 g GARTENKRONE Weiße Bohnen, gekocht
    • 300 g GARTENKRONE Kidneybohnen
    • 200 g breite Bohne, grün
    • 1 Prise Salz
    • 75 ml SCHUHBECKS Zauberbrühe Gemüse
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 Scheibe Ingwer
    • etwas Zitronenschale
    • 1 TL SCHUHBECKS Chili con Carne Gewürz
    • 2 EL MILFINA Teebutter
    • 1 EL Dill, fein gehackt
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die weißen Bohnen und die Kidneybohnen in ein Sieb abgießen, mit fließendem kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.
    2. Die breiten grünen Bohnen putzen, waschen und in 1–2 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser fast weich garen. In ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
    3. Die Brühe in einem kleinen Topf mit den drei Bohnensorten, Knoblauch, Ingwer und Zitronenschale erhitzen. Mit dem Chili con Carne Gewürz würzen, die Butter mit dem Dill hineinrühren und salzen.