Avocado-Kräutersalat mit gebratenen Garnelen
Genieße den fruchtig frischen Avocado-Kräutersalat. Gericht schnell und einfach zubereiten mit der Schritt-für-Schritt Anleitung. Gleich ausprobieren! Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g ALMARE SEAFOOD MSC Garnele
- 2 ISS REIF! Avocado
- 2 Tomate
- etwas Basilikum, frisch
- etwas Rosmarin, frisch
- etwas Thymian, frisch
- 1 Stk. Limette
- 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitungsart
- Limettenschale sehr fein in eine große Schüssel reiben, anschließend Limette pressen und den Saft dazugeben. Avocados schälen und Kern entfernen, in Würfel schneiden und im Limettensaft wälzen.
- Tomaten halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch würfelig schneiden und mit Avocadowürfeln vermengen. Fein gehackte Kräuter und Olivenöl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Garnelen in Olivenöl scharf braten und auf dem Salat drapieren.
Tipp
- Statt der Garnelen kann auch gerne ein anderer Fisch verwendet werden.