American Pancakes
Das amerikanische Original – Pfannkuchen für den Frühstückstisch! Ganz leicht nachgemacht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zutaten für 4 Portionen
- 350 ml MILFINA H-Milch 3,5 %
- 250 g MILFINA Naturjoghurt
- 6 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 300 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
- 1 Pkg. BELLA Backpulver
- 2 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- etwas OSANA Sonnenblumenöl
Zubereitungsart
- Joghurt und Milch vermischen. Die Eier in einer Schüssel mit einem Mixer zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und die Joghurt-Milch nach und nach zu den aufgeschlagenen Eiern zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen. Etwa 2–3 große Löffel des Teiges (je nach Pfannengröße) in die Pfanne geben. Pancakes auf mittlerer Hitze goldgelb backen.
Tipp
- Bilden sich beim Ausbacken auf der noch „ungebackenen“ Seite der Pancakes Bläschen, sind sie bereit zum Wenden!